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【视野】快餐巨头麦当劳将着手研发“奶牛减排”方案
(时间:2010-1-13 9:44:11)
    饲养牲畜过程中的温室气体排放占英国“碳排”的4%。如今,快餐巨头麦当劳打算从研究奶牛着手,寻找“减排”的新途径。
    英国环境、食品及农村事务部长希拉里-本(Hilary Benn)近日呼吁食品产业要设法减少温室气体的排放,这也是政府2030年以前对食品产业部门的一项长远规划。
    2006年,美国的一项研究表明,生产一个芝士汉堡,将会排放3.1公斤的二氧化碳。
    英国麦当劳的首席执行官斯蒂夫-埃斯特布鲁克(Steve Easterbrook)称:“这项研究可以说是史无前例,如果成功,将有利于解决牛肉产业链中的‘减排’问题,同时,也会给农民带来经济上的实惠。”
    今年四月专家们就会拿出解决方案,教给农民如何让奶牛“减排”,如果成功的话,“奶牛减排”方案将推广到整个欧洲麦当劳农场。
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